Снежный тарт с мраморной карамелью

Atny писал(а):

Достав его из духовки колыхающимся вовсю под тоненькой пленочкой и прочитав всю тему, я было расстроилась, но нашла выход - поставила его на ночь в морозилку - в результате завтракала офигенно вкусным тортом-мороженым

Анютка мне кажется ты просто перестраховалась если сверху как ты говориш пленочка была то я больше чем уверена что он бы застыл у тебя как нужно ну сначала на столе а потом в холодильничке точно бы схватился. Ну ты молодец - не растерялась и нашла выход из положения, даже там где его не особо искать было нужно! Мороженое это тоже Зер гуд!

Atny писал(а):

Скоро будет дубль 2 с учетом всех рекомендаций, как-то поставить емкость с водой и тщательно все перемешать до однородной массы

перемешивать - это да обязательно! чтобы лимонная кислота среагировала со сливками и так сказать чтобы не осталось "необъятых кислотой сливок!" о загнула ну ты меня поняла
И емкость с водичкой конечно поставь для надежности!
Надеюсь что все пройдет второй раз без запинок и тартик тебя не разочарует!