Банановый экспромт

Добрый вечер всем, если я вдруг повторяюсь, прошу не бить сильно Сегодня обнаружила скисшее молоко и решила сразу же сделать оладья для этого взяла:
скисшего молока мл 250,
пол.чайной ложки соды, гашенной соком лимона,
на глаз ванильного сахара,
щепотка соли,
яйцо,
свежий, но очень спелый банан
сахар по вашему вкусу,
ложек 5 ст. муки
все хорошенько перемешала до однородной массы и сразу же приступила к выпечке, НО решила это делать не на обычной сковороде, а на гриль-сковороде, т.к. не люблю когда оладья набирают лишний жир ....

ну и вот что у меня вышло, угощайтесь! , и бананчик был там очень даже не лишним, но в следующий раз положу не 1, а даже 2, и теперь буду всегда жарить оладья на такой сковороде!!