Борщ холодный

Olyunchik

Оленька, мне вообще дали народный рецепти сказали: свеклу почистить, залить питьевой водой и вынести на балкон (прохладное место). От этого я и плясала. Попробовала заквасить так же как квашения - понравилось. Попробовала чуть сахара, чуть соли -нормально. Вкус примерно одинаковый- как у огурчиков соленых. Только свекла тверже. А квас свеклы у меня во все свекольники и борщи идет.Мне очень нравится.И цвет ярко-алый, красивый И просто свекольный квас понемножку пить мне нравится- вкусно и полезно