Сыр-брынза домашняя

Полина, спасибо большое за рецепт. Я делала с 4-мя яйцами(очень крупные куплены были), а остальное всё по рецепту. Сомневалась в местном молоке. Оно какое-то вообще нескисаемое. Но всё получилось замечательно. У меня вышло 750 г сыра(это уже на следующий день из холодильника). Замечательный вкусный домашний мягкий сыр. Просто чудо. Хотела замариновать по рецепту девочек, но уже нЕчего Спасибо огромное! Буду делать часто-часто.