Борщ холодный

Olyunchik

Оленька, подержи несколько дней в тепле ( появится пена) и поставь в холодильник на 1-2 недели.Квас все равно получится, я уже проверяла - у меня летом много его расходуется.
Или по рецепту квашений, но я сам квас еще не пробовала,а свекла мне понравилась.
http://forum.say7.info/topic13568.html.Квась только одну свеклу, без других овощей