Багеты с отрубями

Спасибо за рецет .У меня вопрос сколько это 70 гр. отрубей.Я положила 2 стак. по 200гр. Хлеб получился огромный ,вкусный,но несколько суховат.Не подскажешь в чём может быть проблема...