Мои кремовые торты

Vali
Ириш, у меня к тебе несколько вопросов по поводу крема
1. После того как сироп закипел, ты огонь убавляешь или так и варишь на большом?
2. Сироп варится 7 минут с какого момента? С того как закипел? с самого начала как кастрюльку на огонь ставишь? Или после того как лимонку всыпешь?
3. А в граненом стакане сколько сахара по весу? Прости за такой вопрос, но у меня здесь нет таких стаканов, а стандартный 250 мл а во многих рецептах встречала и 225 мл и 200. Да и у нас дома помню был граненый стакан где то на 180 мл.