Хлебопечка

Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край
Всем привет!

Musume писал(а):
Люди! А у меня тоже хлебопечка появилась

Сашенька, добро пожаловать!!!

Девочки, MusumeСаша, **Олька**Оля, где-то с месяц назад мы здесь обсуждали "Дарницкий" хлебушек, тем, кто пробовал, он очень понравился, в том числе и мне. Рецепт простой:
1ст.л. меда
1,5ч.л. соли
2ст.л. олив. масла
300мл воды
150гр ржаной муки
250гр пшеничной муки(вышки)
1,5ч.л. дрожжей
Так как мука разная, то количество воды надо регулировать.
Я добавляла еще сыр кусочками - это вообще КЛАСС!!!

Musume писал(а):
Начиталась на Хлебопечке про какие-то ингредиенты...панифарин,

Саша, не переживай, что у вас нет добавок, в часности такая добавка как панифарин не нужна, если мука есть хорошего качества. Будешь постоянно печь хлеб, поймешь надо оно тебе или нет. Солод и подобное используется при выпечке ржаного хлеба, просто найди рецепты с использованием солода и попробуй, с сухим квасом тоже встречаются.

Musume писал(а):

Испекла уже несколько хлебушков, все сдрожжами Саф Момент. А тут в магазине, где квас покупала, нашла какие-то хлебопекарные дрожжи

А эти дрожжи тоже надо добавлять сухими в муку? Если да, то это тоже самое, что и Саф-Момент, только видимо другой производитель. Пробуй, все придет с опытом, а что дешевле, так это ни о чем не говорит, может они еще лучше себя проявят.

 
28 Май 2010 10:46

Страница 68 из 304