Торт мандариновый «Оранжевое настроение»

Хммм, в "7мья" я заглядывыала и не в одну, но там тока персики и ананасы, ну ещё клубника встречалась... мандаринами и не пахло(((... но в принципе я заглядывала только в 7мья в своём районе - Кировском... Но искать уже поздно, если только в конкретный магазин по определённому адресу бежать) завтро как никак уже готовить надо)
Спасибо за советы.
Ещё появился вопрос - как обсыпать кокосовой стружкой по бокам торта? оО так чтобы равномерно эммм... Я сеюе это мало представляю... не буду же я уже напичканный начинкой торт на бок поварачивать чтоб сверху сыпать)))