Иринча, я бы для такой сложной формы не брала бисквит, а тем более с фруктами. можно выбрать среди тортов по-тяжелее - медовик, рафаэлло от Имбирь, песочный, молочная девочка.... я бы из этих выбирала )))
да и такие коржи можно сразу выпекать нужной формы - так что будет минимум обрезков
