Болталка для хлебопёков

В.Редина

В.Редина писал(а):

Девочки, все-таки скажите, кто как думает: какой хлеб полезнее. И полезнее ли вообще ржаной, чем пшеничный

тяжело сказать.. это еще зависит от человека - одному полезнее одно, другому другое.
однозначно, очень полезна цельнозерновая мука, да и любая с содержанием отрубяных частиц. В них же все основные витамины, особенно группы B - а это здоровье нашей ЦНС
но есть такие заболевания ЖКТ, когда отруби не советуют вообще.. чем выше сорт муки - тем лучше себя чувствует человек.
А есть вообще непереносимость пшеницы. Тяжелое заболевание, в детстве выявляется.

Все же, ИМХО, ржаной полезнее. Но не могу сказать, что пшеничный совсем не полезнен в каждом своя прелесть