Мои кремовые торты

Ириша, Алла, СПАСИБО большое!!!

Наталия, отвечаю
1. Нет. Огонь убавлять не надо. Пусть так сильно и булькает, как булькал. Варим на сильном огне.

2. 7 минут с момента как закипел (т.е. уже пузырики побежали по всей пов-ти). Лимонку всыпаю когда примерно минуты полторы остается ему кипеть (т.е. где-то на 5-ой мин.)
Но!!! 7 мин это у меня. У тебя время может отличаться. Зависит от посуды, плиты и т.д. У девочки, которая давала рецепт (по которому я училась) сироп кипит минут 6. Поэтому лучше перестрахуйся и проведи тест с капелькой (сироп в холодную воду). Но приблизительно ориентируйся на 6-7 мин.

3. У меня тоже нет граненого стакана Я отмеряю бутылочкой детской под смесь (AVENT, осталась, не выбрасываю), там мерные деления, я отмеряю 250 (в бутылочке это считается мл., наверное

Если что не понятно, спрашивай. Очень надеюсь что у тебя все получится и понравится крем

А это мои новые тортики: