Крем у меня получился, вкуный очень и работать с ним приятно, на торт ложится хорошо и форму держит. Только вот у меня почему то не весь сахар растворился и крупинки чувствовались, может это быть от того что яйца были не крупные или всетаки надо было дольше варить белки, они у меня были белого цвета и густоватые, а какой консистенции они должны быть что бы уже перестать их нагревать? Собираюсь таким кремом покрыть торт на свадьбу сестры, цветы будут мастичные. Спасибо, за такой замечательный крем
