Три земных свежести (ти-сан-чи) Китайская кухня

Даже не могу представить, как это - плоские стрелки? У нас вырастают, как у китайского на фото Порезала их, и действительно - похоже на стручковую фасоль.
Главное теперь, чтобы в этом году урожай чесночных стрелок не подвел!