Мой сладкий альбом

Nasya Очень красивые у тебя торты! С ромашками и буквами очень нежный

Подскажи, пожалуйста,тесто для орехового бисквита ( торт с нугой) жидкое выходит? я сделала все по норме, взвешивала, только крахмал картофельный. А получилось жидкое и начало вытекать из формы разъемной Пришлось открывать и противень подставлять, поэтому видимо не поднялся хорошо

И еще. Нужно ли этот торт под мастику еще чем то покрывать (кремом)? Я вот в раздумьях Правда мне пришлось добавлять сметану, т.к. сливок было мало