Сметанка домашняя (диетическая)

Сюзн писал(а):

лия спасибки большое за такой простой рецептик сметанки!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Сметана у нас конечно продается, но это все таки своя, домашняя!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Сюзанна, не за что! Конечно, своя лучше!

Сюзн писал(а):

Надо будет обязательно попробовать!!! Только я вот немного не поняла, Embarassed молоко прям прокисшее можно использовать?

Да, с прокисшего молока делается, но не с перекисшего. Ты его попробуй, если не горчит и не сильно кисло, то пойдет.

Сюзн писал(а):

Видимо объем молока зависит от желаемого количества готовой сметаны?

Ну да, вот такая тарелочка, как у меня на фото, получилась с 1 литра молока. Больше делать пока боюсь, еще не знаю, как долго оно может храниться.

Сюзн писал(а):

И если хочется густую сметану, нужно молоко со сливками смешать?

Нет, если хочешь густую сметану - то пусть подольше в дуршлаке полежит, чтобы хорошо сыворотка стекла.
Если хочешь пожиже - добавь молочко свежее.
Если хочешь пожирнее - добавь сливок.

Надеюсь помогла