Домашний майонез без яиц за 1 мин

Я тоже делаю такой майонез.
Когда остается жидкость от оливок - заменяю ей часть молока и уменьшаю кол-во соли.
Все же семья предпочитает магазинный майонез, но я нашла выход: добавляю немного магазинного в домашний (примерно 1:3 или 1:4)