Торт «Домашний»

Привет, у нас в семье такой крем входит в рецепт торта "Птичье молоко".
Готовила всегда бабуля, а теперь и я пеку. Уж очень любит мой сынок (18 лет) такой крем за кисленький вкус.
Тортик у вас, должно быть, и впрямь очень вкусный!