Французский луковый...

Вера Александровна
Верочка ну вот вы же сами и нашли причину ваших "несчастий" Очень много масла, а раз видели что масла много, значит надо было его слить, лук не должен был плавать в нем, вот посмотрите у меня на фото, он практически без масла, только то что при жарке впиталось в сам лук и при выкладывании луковой начинки на тесто масло с лука не течет.
А яйцо не забыли добавить к сметане? Т.к даже если сметана жидкая, не беда, все-равно при запекании с яцом масса схватывается