Ольга из Воронежа
Ольга
71 год
У меня вот такие результаты: когда измельчала мясорубкой, а процеживала через несколько слоёв марли, то получалось нормально, а когда стала измельчать блендером, да помельче (чтобы сварить джем), а процеживала через мелкое сито (а не через марлю, ак Мария говорила), то появилась горечь.
Ssspirit
Stepanka
Лена, Инна! А вы как мелко измельчаете кожуру и как процеживаете? Может вместе найдём причину.