Шоколадная мастика из маршмелоу

chippo писал(а):

должна ли она немного липнуть? или она элластичная и гладкая? Я её в холодильник поставила, как исправлять "грехи" пудрой? Сколько сохнут изделия, чтобы рассчитать время когда лепить начинать? И у мння ушло на полпорции чуть больше 150 г пудры это нормально?

У меня мастика не сильно липла, я при помощи крахмала лепила изделия.Она не очень гладкая, и не такая эластичная как белая мастика, но если её нагреть в микроволновке, то лепится всё, и превосходно, когда же изделие остывает, оно немного тускнеет, но я весь торт покрыла оранжевым соком при помощи кисточки, поэтому мастика приобретает блеск. Насчёт пудры думаю, что в каждой стране есть разница, и может поэтому нужно было 150 гр...

Мама Ксении писал(а):

а если порцию делать больше то все порпоционально увеличивать, я делала поболше мармышек а остальное все так оставила

я делала всё по рецепту, и увеличивала по рецепту, поэтому не могу сказать...

Тульский пряник писал(а):

Сделала вчера мастику по вашему рецепту. Только пудры у меня пошло гораздо больше 150гр.

Красивый тортик!!!!! Мне очень нравится!!! Всё может быть, я уже не раз сталкиваюсь с проблемой что сыпучие продукты в разных странах имеют разницу в весе, например, пудра, крахмал...

magori писал(а):

Я из неё розы и как бы фраки по бокам делала good . Пудры у меня тоже больше пошло. Мастики у меня получилось 770 г.

Обалденный тортик!!!!! идея просто супер!!!!!

Жанчик писал(а):

Как ты делала драпировку на торте? Это цельный кусок мастики, из которого ты потом делала такие складки или отдельные полоски, наложенные одна на другую? Какой, примерно, ширины каждая полоска в самом начале и в конце?

Да это отдельный кусок мастики, который я положила рядом с тортом и сделала складки, потом осторожно перенесла на смазанный оранжевым соком торт, и "волан" сразу прилип на "своё место". Ширину я не мерила, делала на глаз, торт лежал рядом поэтому нетрудно было прикинуть..

Жанчик писал(а):

Как ты делала бусинки? Я знаю, что есть такой приборчик, что ли, но у меня такого нет и заказать не предоставляется возможным. А как можно сделать вручную?

Жанчик я делала бусинки в ручную. я тоже об этом приборе знаю, но в руччную мне показалось тоже неплохо...

Нюсена писал(а):

Вчера делала Барби для золовки - получилось супер.

Очень рада!!!!!!

oksanalex писал(а):

Тортик просто шедевр

Спасибо!!!

oksanalex писал(а):

а можно пошаговое украшение в фото если не сложно, ну конечно при следующей печке торта?

Да пошаговых фото нет, т.к. это был очередной эксперимент... и кто знал что он будет удачным...
Но в след. раз постараюсь сфоткать всё!!!