Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

красный точно не пойдет,

да я тоже уже подумала - нужно рожь проращивать

В.Редина писал(а):

пропорция я думаю Анина подойтет, т.е. 20% вроде.

думаю тоже так.. только я буду 10% заквашивать. у меня очень тепло, кисло будет на 20%.

В.Редина писал(а):

Но сложность в том, что он подовый, а там нужно угадать консистенцию,

в формах-то расстоять можно, а вот действительно - порваться может там же разрезы не делаются. только проколы.

В.Редина писал(а):

если у тебя получится, будет здорово посмотреть

я попробую обязательно только вот день надо выбрать и время сесть спокойно рассчитать