Сметанка домашняя (диетическая)

Алия, не только выглядит, на самом деле апетитная, нежная и очень, очень вкусная сметанка получилось. С лееегкой кислинкой. Я очень рада, что увидела рецепт. Молоко, из которого делала, домашнее, у соседки мамы купила, жирное и очень хорошо пахнущее. Жаль, что в городе, где живу, такого не найти, как нибудь попробую из магазинного, посмотрю что получится. Но оно все с консервантами и стерилизовано.

А раньше, да, действительно в маленьких баночках покупали, цены не помню, все казалось тогда недорого, но вкус запомнился. А у нас сметаны, которые продают, совсем другие, и вкус не тот, а если разбить их миксером, то они становятся жидкими.
А, да, пропустила написать, что с сывороткой замесила хлеб и получился отменный батон - мягкий, пухлый, вкусный. Одним словом - производство безотходное!