Пирог с черникой

Здравствуй, рукодельница Ольга!
Наконец-то у меня дошли руки до твоего чудесного пирожка! Вот что получилось.

Теперь вопрос. В процессе приготовления у меня возникла следующая трудность. Я положила муки по указанной норме, но тесто вышло слишком мягкое и жутко липкое, совершенно не похожее на то, что изображено на твоем фото. Пришлось еще добавлять муку, причем немало, наверное, 0,5-1 ст. Но не помогла ни мука, ни охлаждение Боялась, что пирог получится твердым. К счастью, ничего подобного По вкусу, кстати, мне напомнил кекс.
В чем же могла быть причина такой проблемы? Правда, каюсь: я по привычке отдельно взбивала яйца с сахаром, а маргарин добавила прямо в муку со сметаной.