Сметанка домашняя (диетическая)

Eni писал(а):

Молоко, из которого делала, домашнее, у соседки мамы купила, жирное и очень хорошо пахнущее.

Вот поэтому, наверное, такая замечательная сметанка получилась. Я тоже со свежего делала, но не с домашнего...

Eni писал(а):

как нибудь попробую из магазинного, посмотрю что получится. Но оно все с консервантами и стерилизовано.

Eni берите тогда пастерилизованное, но только не стерилизованное. Конечно, уже не та сметанка будет...

Eni писал(а):

А у нас сметаны, которые продают, совсем другие, и вкус не тот, а если разбить их миксером, то они становятся жидкими.

Да, да, да, некоторые даже не скисают, а сразу тухнут(!) Ужас...

Eni писал(а):

А, да, пропустила написать, что с сывороткой замесила хлеб и получился отменный батон - мягкий, пухлый, вкусный. Одним словом - производство безотходное! good2

Ну вы мне просто двойной сюрприз сегодня сделали! Вот это да! Я просто в восторге, слов нет... Какой хлебушек красивый, белый, мягкий получился. То что он вкусный, даже не сомневаюсь... А рецептик можете дать, я тоже хочу безотходное производство

П.С. Мне ваша фотография очень понравилась, яркая такая, красивая, и сметанка такая на ней аппетитная. Я ее поставила на первую страничку, она ее так украсила, вы не против?

И фото хлебушка тоже поставила, чтобы наши девочки-форумчанки тоже знали, что из сыворотки такой хороший хлебушек можно сделать...