Всё о выпечкe хлеба

Сэра, Мышка Иринка
спасибочки за похвалу!!!!

Аннушка писал(а):

Наташа, вот ты даёшь, один хлеб лучше другого! я очень рада твоим успехам, особенно с пшеничным хлебушком!

Да, Анечка, а как я рада!!!! Теперь буду чаще пробовать пшеничный на закваске печь. Правда с ним времени больше требуется, чем с ржаным, складывать надо и время расстойки увеличено..уходит целый день ( а с нашей быстробегущей жизнью не совсем удобно.
Кстати для пшеничного хлеба стартер был полностью пшеничный и кормила 1 раз как обычно все по причине нехватки времени Но хлебушек вышел
zyka
А мне кажется что в ржаном и не должны быть крупные дырочки, и действительно все через них вытекает и капает)))))) масло, варенье, сгущенка..))))Прям детство вспоминается- вся липкая, в варенье, но счастливая, так как съела сдабкий бутербродик)))))))
Яна, ждем фоток!