Болталка для хлебопёков

Lud-ludmilka писал(а):

Катя, а какой солод ты покупаешь в булкином доме? Там у них несколько видов, но Рогамальта нету.

Люда, у них действительно перестали продавать рогамальт.. но у меня еще запасы остались - грамм 600.
у них есть хороший темный солод (как жидкий, так и сухой). сухой солод насыщенно коричневого цвета. пахнет очень хорошо! но не знаю, подойдет ли он для бородинского.. жидкий точно не подойдет, а сухой я уже понемногу добавляла в смеси с солодом рогамальт