Всё о выпечкe хлеба

Аннушка, девчонки !!! Не болеть !!! Всем в строй !!!

zyka писал(а):

Вот вам на завтрак, прямо на листе -

Людочка, очень вкусный и красивый завтрак.

LightHouse писал(а):

Несмотря на то, что вчера у меня был очень тяжелый день, и когда хлеб уже стоял на расстойке, я про него забыла!!!(представляете??), и он перестоял-очень, очень вкусный хлеб.

Аленочка, я так думаю, заквасочка наша очень хорошо нас чувствует, и не стала подводить и обращать внимание на нас, а решила сама поработать и все подправить, чтобы ею остались довольны. Вот отсюда и такой результат прекрасный.

В.Редина писал(а):

сегодня у меня вермонтский с обойной с холодильника

В.Редина писал(а):

Угощайтесь! Букет сирени не влез, но я вам его тоже дарю

Яночка, спасибо за угощение и красоту. Просто великолепно !!! А поры

СвеTл@нк@ писал(а):

У меня сегодня 3 день стоит закваска ржанная,пока все нормально булькает

Светлана, успехов !!!

ЕкатеринаД писал(а):

моя вторая попытка с Силезским темным ржаным хлебом удалась

Катюша, удалась на славу !!! Великолепно !!!
А поры одна лучше другой !!!

По календарю - Лето, ну а у меня - "Весна".





Аннушка, огромная благодарность !!! Вкусный превкусный хлебушек !!!
(Прощай фигура)
Расстойка была в корзине и немного прилипла к ней. Видимо из-за того, что смачивается водой и посыпается кунжутом. А что можно сделать чтобы не прилипало? Или я что-то не так сделала. Немного лопнул сверху, на фотках видно.
Но вкуснючий до невозможности !!!
Вопросик: Сегодня пекла и кормила естественно 3 раза(молодая закваска - 1,5 мес).
Завтра хочу снова печь. Когда выпечка идет одна за другой - как лучше кормить?
Cпасибо.