Simmel: Zwiebelkuchen

Skiph22
Интересный рецепт начинки !

Skiph22 писал(а):

0.75-1.0 кг порезаного кольцами лука передавить с 150 г сливочного масла до белизны.

"Передавить"- вот это не пойму . Подскажите ! А то собралась уже печь .