Сахарная мастика из маршмеллоу

Июньская,чтоб торт был ровным,его надо ровнять маслянным кремом: обмазала,потом в холодильник.Когда застыл крем горячим ножом пройдись по нему,чтоб все неровности убрать.А когда мастику положишь,чем-то гладким(в идеале утюжком)поутюж,и неровности сгладятся.Сверху покрой водкой с мёдом 1 к 1(это рецепт Тата_Jez,за что отдельное спасибо ) и будет блестеть,и яркость добавится.А белый,к сожалению,только из белого получится,ищи белые мармышки или режь по цветам.Красным цветом,скорее всего придётся красить сверху,т.к.даже самая хорошая красная краска крошит мастику.