Батон Подмосковный (ГОСТ)

painkiller34369

Саша, спасибо
очень рада тебя видеть

painkiller34369 писал(а):

Как-бы мне отмерять один грамм дрожжей....

Саш, а я на весах и не отмеряла взяла на глаз 1/4 чайной ложки (полная ч.л. - это 4 грамма). К тому же, по этому рецепту можно смело брать и 1,5 грамма (но тут весы должны быть точные).

Оксана Немова

Оксана Немова писал(а):

шикарно , я на хлеб никак не решусь, боюсь

Оксаночка, спасибо
решайся абсолютно ничего военного вот сама увидишь - есть очень простые рецепты
с этим батоном тоже тяжело промазать если будет дома прохладно или чуть меньше дрожжей возьмешь - он просто будет дольше расстаиваться, но все равно получится

Мульяна
Наташенька, спасибо большое, что зашла в гости

буду счастлива, если испечешь батончик

Имбирь
Оленька, я так рада видеть тебя

пеки наздоровье а я буду безмерно счастлива увидеть батончик в твом шикарном исполнении

Оксана Немова писал(а):

я вот что думаю, попробую сделать и мужа всетаки угощу, а там посмотрим....ведь он магазинный не ест, у него потом изжега, может от домашнего не будет?

Оксан, мои тоже не едят магазиный домашний - это совсем другое
никаких добавок для сохранности, разрыхлителей всяких...
Пробуй, не пожалеешь домашний хлеб - это нечто и вопросы задавай - будем разбираться, если что непонятно

painkiller34369 писал(а):

Дак конечно, фигня это все, бытовые весы для одного грамма веса.Надо уж тогда аптечные или лабораторные весы, но это других денег стоит.

Саша, мои тоже с погрешностью в 1 грамм, а показывают минимум 3 но я уже приловчилась - на глаз много чего отмеряю...

Оксана Немова писал(а):

На хлеб нужен определенный настрой, ну чтобы " на душе ромашки" тогда все получится.

это точно! а еще выпечка очень расслабляет, на душе аж птички поют

Мульяна писал(а):

Теперь вот после твоих слов задумалась - а насколько верно?

Наташ, возьми 1/4 ч.л. и отмерь на весах. если они ничего не покажут - не досыпай дрожжи, пеки с того, что ложкой отмерила я всегда так делаю