Бефстроганов «Пушкинъ»

Олюшка, фотка не очень удачная получилась - на сковородке сфотографировать забыла, на тарелках - не успела , только когда остатки переложила в судочек, спохватилась. Говядина отлично получилась, соус бесподобный , спасибо тебе .
Я говядину очень редко готовлю, не всегда удачно выходит . Оля, а как долго по времени надо тушить мясо с томатом, но до соуса? Я тушила минут 15, может надо подольше?
P.S. Муж сказал после ужина, что таких женщин как ты, надо на руках носить . Надеюсь, твой носит .