Батон Подмосковный (ГОСТ)

painkiller34369 писал(а):

Катя, я сильно ГОСТ нарушу, если из первосортной муки сделаю )))))))?

Саш, думаю, ГОСТ это выдержит
я сама хотела попробовать сделать из первого сорта (мои уже все равно батон съели, а я сейчас еще один новый хлебушек затеяла - батон отодвинулся на завтра) - так что ты можешь стать первопроходцем
лично я обожаю выпечку из 1 сорта

painkiller34369 писал(а):

У тебя электродуховка, наверное ?

да, электродуховка. Пеку на режиме низ+верх.
но у этого батона вообще хорошо очень корочка румянится. я даже фольгой прикрывала

painkiller34369 писал(а):

Больно уж красиво и ровно зарумянен.

Спасибо Саш, это все духовка я ничего особенного не делала. Если у тебя верх не жарит - тоже цвет должен получиться красивый я видела эти батоны и в немного другом исполнении - разрезы чуть выше и по цвету он светлее, но тоже очень красивый