Творог, еще один рецепт приготовления (ну очень простой)

Спасибо,творог получился, покушала и хочу ещё!
Но все таки процент жирности меня очень беспокоит...привыкла питаться обезжиренной молочкой... просто по версии некоторых сайтов жирность творога, приготовленного из молока 3% - достигает 15-18%. Для меня это недопустимо много...