Вареники на кефире

Ganna
сегодня делала вареники по твоему рецепту, я в восторге!!!! Спасибо большое Аня, а зачем сода в кефире? Я ни каких изменений не заметила, бульков не было это я так представила, типа рeaкция какая-нибудь....