Friesen-Torte

Ириш, сливки можно любые брать, но мне больше нравятся от "Rama" ! Хотя от других сливок они можно сказать, совсем не отличаются !
А то-что у тебя из сливок не получается крем, может быть ты сливки тёплыми взбиваеш ?
Сливки перед взбиванием должны быть холодными !
Мне кажется дело не в закрепителе, т. к. сливки до состояния крема можно и без закреnителя взбить !
Или может быть ты их не до конца взбиваеш ?
У меня таких проблем никогда не было !
Будут вопросы напиши, я обязательно отвечу !
Удачи тебе !