Aquarium-Torte

Танюш, я постараюсь на выходных ! У меня этих тетрадей с рецептами штук 15, я уже просматривала их, но не нашла ! А с какой именно тетради я этот рецепт брала уже не помню, но я постараюсь !!!

4 Eiweiß
2 EL. Wasser
150 g. Zucker
1 Pkt. Vanillzucker
4 Eigelb
100 g. Mehl
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
1 TL. Backpulver
Eiweiß, Wasser, Zucker, Vanillezucker, - zusammen steif schlagen, Eigelb unterrühren.
Backpulver, Mehl und Vanillepudding mischen und unterheben. Teig zubereiten und in eine gefetteten und bemehlten Form, 30 Minuten bei 175°C auf untere Schiene goldgelb backen.
400-500 g. Mascarpone
500 g. Quark
100 g. Zucker
1 Pkt. Gelatine, klar
2 B. Schlagsahne
1-2 Pkt. Vanillezucker
1-2 Pkt. Sahnesteif
2 Pkt. Tortenguss, klar
Gelatine einweichen. Mascarpone mit Quark und Zucker glatt rühren. Die Gelatine auflösen etwa 2 EL. Mascarponecreme darunter rühren und anschließend die Gelatinemasse unter die Mascarponecreme schlagen. Kalt stellen
Die Sahne + Vanillezucker + Sahnesteif steif schlagen. Beides unter die gelierende Mascarponecreme heben.