Aquarium-Torte

danke

Ириш, как там у тебя со временем?Осталось ещё немного и садик у нас закрывается, а мы последний месяц в нём и в школу. Воспитательницы регулярно про рецепт напоминают.

Танюш, я постараюсь на выходных ! У меня этих тетрадей с рецептами штук 15, я уже просматривала их, но не нашла ! А с какой именно тетради я этот рецепт брала уже не помню, но я постараюсь !!!

4 Eiweiß
2 EL. Wasser
150 g. Zucker
1 Pkt. Vanillzucker
4 Eigelb
100 g. Mehl
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
1 TL. Backpulver
Eiweiß, Wasser, Zucker, Vanillezucker, - zusammen steif schlagen, Eigelb unterrühren.
Backpulver, Mehl und Vanillepudding mischen und unterheben. Teig zubereiten und in eine gefetteten und bemehlten Form, 30 Minuten bei 175°C auf untere Schiene goldgelb backen.
400-500 g. Mascarpone
500 g. Quark
100 g. Zucker
1 Pkt. Gelatine, klar
2 B. Schlagsahne
1-2 Pkt. Vanillezucker
1-2 Pkt. Sahnesteif
2 Pkt. Tortenguss, klar
Gelatine einweichen. Mascarpone mit Quark und Zucker glatt rühren. Die Gelatine auflösen etwa 2 EL. Mascarponecreme darunter rühren und anschließend die Gelatinemasse unter die Mascarponecreme schlagen. Kalt stellen
Die Sahne + Vanillezucker + Sahnesteif steif schlagen. Beides unter die gelierende Mascarponecreme heben.

Делала на день рождения доченьки,очень вкусно,спасибо!!![/img]

Галюш, тортик просто ВОСТОРГ, "водичка" такая тёмненькая получилась - КРАСОТА, а украшение !!!
Огромное спасибо за прелестное фото !!!

Спасибо за похвалу,конечно до Ваших тортиков(украшений)еще очень далеко мне,буду стараться,делала много тортиков по Вашим рецептам,очень вкусные и нежные получаются.Спасибо за рецепты!!!

Цитата:

делала много тортиков по Вашим рецептам,очень вкусные и нежные получаются.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL]

Цитата:

Ваших тортиков

Галюш, ну ты чего меня на "Вы",[URL=http://[censored smajliki]/smilie-537528615.html][/URL]мы [URL=http://[censored smajliki]/smilie-54779271.html][/URL]все на "ты" !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-660753255.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1030996359.html][/URL]

вот сделал сыну на день рождения ваш пирог!!!
спасибо за идею!!!
всем понравился.
а можно чем-нибудь маскарпоне заменить? а то так жирно!!!


у меня только кондитерского мешка не было, поэтому розочки из сливок получилиь неровные!!!

Олеся, крем можно любой изпользовать, маскарпоне можно и творогом заменить ! Или же маскарпоне вообще не добавлять ! Тортик твой, с улитками ты тоже здорово придумала !!!
Сынишку поздравляю с Днём Рождения !!!
Чмокни от меня !!!
Сладенький мальчишечка, даже не верится, что у меня через год тоже уже такой большой будет !!!

Великолепно оформлено!!

Оксан спасибо огромное !!!

Делала на Д/р сыну в детский сад .
Ошибки конечно были : 1. недостаточно ровно был уложен крем , поэтому заливка стекла к краям в основном. 2. слишком много краски в заливке , хотелось немного светлее , но этот гусс во время варки мутный, в сл. раз добавлю краску в самом конце варки, когда гусс становится прозрачным.
От формы готовое изделие отошло идеально , бока были ровные и красивые .
Немного сухим показался сам бисквит, я его пропитывала соком от ананасов.
Торт не пробовала , в садике сказали- что вкусный . Детям понравилось оформление , с такими глазёнками возле тортика стояли )))
Фото только одно, очень торопились в сад.
имхуется мне, что все таки нужно добавить в рецепт инфо о том, что украшать надо незадолго перед употреблением, чтоб не испортить внешний вид.
Спасибо большое за рецепт !

Мариш, твои минусы на тортике совсем не видно, наоборот красивый очень подводный мир получился !!!
Большущее спасибо за доверие !!!
Сынишку поздравь с прошедшим уже Днём Рождения от меня !!!

Цитата:

имхуется мне, что все таки нужно добавить в рецепт инфо о том, что украшать надо незадолго перед употреблением, чтоб не испортить внешний вид.

Будет сделано !!!

Ирина, спасибо большое за рецепт! Делала сынишке на 2-летие. Крем взяла на полпорции, так как делала в круглой форме.Тесто делала как в рецепте на всю порцию, так как думала вдруг осядет или неподнимется (раньше не получался бисквит). Но тесто превзошло все мои ожидания! Оно тааак поднялось, что я подумала куда я буду размещать крем с заливкой. Теперь буду везде для тортов только ваш бисквит использовать. Плохо одно, что нет такой формы как у вас, а то так хотелось побольше акул разместить да места мало было и конфетки еще из-за этого сьезжали.

Ириша,
от всей души поздравляю твоего сынишку с Днём Рождения !!! Желаю всего, всего самого наилучшего !!!
Тортик твой - подводная картинка !!!
Огромное спасибо за доверие !!!

Ирочка, очень красивый тортик, замечательная идейка, и у других девочек получились красивые тортики, как это я пропустила, не похвалила? Просто здорово!
А как долго могут жевательные конфетки лежать и не таять, печеньки, не помнишь?

Иришенька, огромное тебе спасибо за ПОТРЯСАЮЩУЮ идею оформления тортика!!! Настолько эффектно!!! Понравится всем без исключения - и взрослым и детям!!! И воплотить такую идею легко и быстро!!! Я тоже сделала этот замечательный аквариум!!! Вот такой вот он у меня получился...


Заливку я сделала из натурального мятного сиропа. Ну, а мармеладики все эти нашла в магазине... Камушки - это шоколад такой в цветной глазури...И рыбки-печеньки... Я в восторге от того,что смогла воплотить это чудо!!! Смотрела на него давно и наконец-то сделала!!!
Иришенька, огромное тебе спасибо!!! Все твои тортики без исключения - шедевры!!!

Наташ спасибо большое !!!
Конфетки лучше перед самой подачей расскладывать, т.к. из-за желе они через 1-2 начинают таять, особенно цветные быстро тают.
Если тебе нужно уже, чтобы было заранее украшино, то возьми лучше вот этот рецепт и укрась как аквариум !!!
http://forum.say7.info/topic21722.html
Тоже будет красиво смотреться и на таком торте из-за сахарного гусса конфетки таять не будут !!! Успехов !!!

Цитата:

Я в восторге от того,что смогла воплотить это чудо!!!

Катюшенька, я тоже от твоего тортика в восторге, красота-то какая !!! И с зелёненьким цветом заливки как красиво смотрится, да ещё и ракушек ты разложила всяких, прям всё к теме, акулы очень красивенько смотрятся и хорошо подходят, всё в меру и ничего лишнего, - ПРЕЛЕСТЬ !!!

Irina Haas писал(а):

http://forum.say7.info/topic21722.html Тоже будет красиво смотреться и на таком торте из-за сахарного гусса конфетки таять не будут !!! Успехов !!!

Ириша, спасибо большое за совет и ответ! А другой тортик тоже оригинальный, я его не видела, ну надо же! Буду иметь ввиду уже в закладке, может прогодится! Это для моей знакомой, я ей уже ссылку твою дала. Спасибо!

Ирочка,а это мой фотоотчетик!!!Делала я его еще 3 октября,но все руки не доходили фото загрузить.
У знакомой у сына был юбилей-10лет.Дети были просто в восторге,не так от торта,как от оформления.первую очередь растащили рыбок,ракушки и водоросли,только камешки немного оставили.....
Спасибо за идею!!!!

Правда я немного водоросли неправильно разместила,нужно было ниже опустить к камешкам,но на это никто внимания не обратил,кроме меня.

Цитата:

Правда я немного водоросли неправильно разместила,нужно было ниже опустить к камешкам,но на это никто внимания не обратил,кроме меня.

Наталья, я заметила у всех девочек каждое оформление красивое очень получается, также и у тебя, мне кажется, что так даже и красивее !!!
Я оооочень рада, что детишкам понравилось !!!

Ирина,спасибо за идею,очень красиво смотрится,правда, вода не совсе голубая ,мало красителя добавила,а сам торт птичка от Айнур
http://forum.say7.info/post1751512.html#1751512
Вверх не из gussa а начинка-суфле птички,и фигуры не тают так быстро

Катюша, тортик невероятно красивый у тебя получился - КРАСИВО очень, и пышненький такой, нужно мне тоже такой тортик от Айнур попробовать !!!