Пирожки «Как пух»

Милые хозяюшки, я тут все комментарии и фото просмотрела. У некоторых пирожки румяные такие, а у других бледные. Вот и у меня бледненькие получилися. Посоветуйте,ПОЖАЛУЙСТА, как сделать их румянее???

Ведь в тесте нет яйца, а что если добавить, изменятся ли свойства теста? Напишите, может кто-нибудь пробовал...........

Испекла вчера, много недочетов конечно. Сначала кефир в микроволновке творогом стал - пришлось другой налить, тесто тонко раскатала, начинку холодную ложила, но больше всего беспокоит бледность.

И еще вопрос какой процент жирности должен быть у кефира?

Посоветуйте что-нибудь


вот пирожочки. часть их и еще в духовке будто вздулись они, а потом осели на столе