Пирожки «Как пух»

Пришла сказать большое спавибо за рецепт этих пирожков. Пекла с зеленым лучком, припущенном на сливочном масле и с яйцом. Ну ОЧЕНЬ вкусно!!! Мягенькие, ароматные, абсолютно не черствеют даже на 3-тий день. Прописался рецептик у меня в любимых!!!

Spasibo bolshoe za recept. Prisoedinyaus k mneniu vseh otozvavshihsya o vashem recepte testa, ono velikolepnoe!!!!

Спасибо за рецепт )) А они правда не черствеют на следующий день? а то у меня муж вчерашние пирожки из-за этого не есть.

И еще вопрос - можно ли сделать не на кефире, а на простокваше?

Юля! Не черствеют, это точно. Вчера доела последний пирожок, это был третий день, как я пекла. Посуду с готовыми пирожками я накрывала полотенцем, чтобы пирожки не обсыхали при хранении. Так вот, пирожок был такой же вкусный и мягкий, как и в первый день. Я пекла на кефире, причем, кефир уже немного перестоял в холодильнике и был немного кисловатым. Но на вкусе теста это не отразилось, тесто просто чудесное, особо вкусное, сдобное. А вопрос насчет простокваши мне кажется, что девочки уже задавали, перечитайте темку, думаю, там есть ответ на ваш вопрос.

Спасибо за ответ)) перечитаю...

Кстати, на днях жарила по этому рецепту пирожки с картошкой. Просто заменила кефир водой, а всё остальное точно по рецепту. И получилось превосходно!!! Чудесно-расчудесно! Универсальный рецепт.

Девочки угощайтесь пирожками с яблочным вареньем

делала первый раз, слишком тонко раскатала, но судя по ужасно вкусным лепешечкам, тесто просто мммм . Спасибо за рецепт

Тереза, огромное спасибо за рецепт. Подсела я на эти пирожки конкретно.
Делала и с капустой и с творогом, с яйцом и луком, теперь планирую попробовать с печенкой, думаю вкусно будет.

Девочки, всем спасибо за Ваши аппетитные отчетики! Пирожки у Вас просто класс Я очень рада,что рецептик не забыт и для многих,как впрочем и для меня, оказался находкой
Извините,что не всегда отвечаю,но всегда слежу за Вашими пирожками и радуюсь за Вас и вместе с Вами

Вот и мои пирожочки

Амани писал(а):

Вот и мои пирожочки Embarassed Embarassed Embarassed

Мариночка,почему так скромно? Пирожки твои так хороши!
Спасибо за отчетик!

Терезочка! Я с благодарностью за превосходный рецептик!
Очень понравилось тесто своей эластичностью, потому смело можно положить побольше начинки. Скажим, с таким тестом приятно работать

Принимай отчётик и угощайся, пирожки с капустой
делала двойную порцию


Терезочка СПАСИБКИ!

И я заразилась... вот отчёт



Очень вкусно, огромное спасибо, Тереза!!!

Какая прелесть!!! Забираю в закладки и не сомневаюсь, рецепт станет одним из любимых!!! Спасибо!!!

спасибки за рецептик ,Тереза . первый раз сделала пирожки в духовке (хотя рецепт присмотрела с месяц назад ) ,оч-оч понравились

огромное спасибо за потрясающий, легкий, вкусный, всегда удачный( делала уже 3 раза) рецепт пирожков Тесто мягонькое, послушное , работать с ним одно удовольствие
вот эти - творог с зеленью
а это- МЯСО(посыпала кунжутом ,чтоб не перепутать)
делаю строго по рецепту и всегда получается 23 пирожка ( совсем не маленькие!)

А я сегодня пекла такие пирожочки с вишней,если честно,то неожидала,что будет так вкусно обычно я тесто делаю сдобным,а здесь на кефире.Правда,пирожки как пух.Теперь буду только из такого теста печь пирожки.Спасибо за рецепт .

СЕГОДНЯ ОПЯТЬ ПЕКЛА - ВКУУСНООО ...

И я со спасибой!!!!!! Только я делала одним пирогом с капустой



Спасибо за рецепт теперь пирожки и пироги будут только по Вашему рецепту

Очень вкусное тесто, я сделала сосиски в тесте и ватрушки. СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

Пекла сегодня пирожки по вашему рецепту.



спасибо получились мягенькие и вкусные

Милые хозяюшки, я тут все комментарии и фото просмотрела. У некоторых пирожки румяные такие, а у других бледные. Вот и у меня бледненькие получилися. Посоветуйте,ПОЖАЛУЙСТА, как сделать их румянее???

Ведь в тесте нет яйца, а что если добавить, изменятся ли свойства теста? Напишите, может кто-нибудь пробовал...........

Испекла вчера, много недочетов конечно. Сначала кефир в микроволновке творогом стал - пришлось другой налить, тесто тонко раскатала, начинку холодную ложила, но больше всего беспокоит бледность.

И еще вопрос какой процент жирности должен быть у кефира?

Посоветуйте что-нибудь


вот пирожочки. часть их и еще в духовке будто вздулись они, а потом осели на столе

Динара0611 писал(а):

но больше всего беспокоит бледность.

Динарочка.. .смаж желтком или крепкой заваркой очень сладкой.. ..я вчера пекла ....ничем ни смазывала румянные получились....но я как пироси делала с рыбой ,а другой с ыайзом...тесто КЛАСССССССС. ...я даже не ожидала такого результата..

Динара0611 писал(а):

И еще вопрос какой процент жирности должен быть у кефира?

Мне кажется какой есть такой и бери.....

Желточком смазывала обильно. Спасибо за совет.
Живем сейчас на съемной квартире, духовка тут доисторических времен, может из-за нее

Здравствуйте, я на форуме первый день,хочу сказать спасибо за такой прекрасный рецепт пирожков!!!СПАСИБО!!!! Сегодн же испекла пирожочки по вашему рецепту!всем очень понравилось!Спасибо=))[/img]