Пирожки «Как пух»

спасибо за рецептик я тоже сегодня пекла,с грибами,луком и яйцом и с картошечкой такие вкусные прям всю захвалили)спаибо огромное))))

Здравствуйте, Тереза! Хочу выразить благодрность за рецептю Люблю делать пирожки, но всегда плохо получалось. А ваши пуховые пирожки- это просто чудо. Спасибо вам.
P.S. Это мое первое сообщение на форуме. Зарегистрировалась специально что бы его написать.

И я опять с пирожками , пока опомнилась сфотографировать , осталось тока столько...

Спекла сегодня пирожки,слов нет,очень вкусные!!!Спасибо!!!!

Терезочка!!!! Вчера испекла пирожки по Вашему рецепту Получилось все просто СУПЕР!!!!! Тесто так здорово подошло! (хотя делала я не с кефиром,а с простым скисшим молоком)Брали сегодня их на природу. Всем очень понравились! Обязательно буду печь еще!!!! Спасибо Вам огромное!!!

[URL=http://www.stokeontrent.skepter.co.uk/ ]advertising online Stoke-on-Trent[/URL][img][/img]

Код:

[pic]244076[/pic]

Тереза! я также пекла в очередной раз пирожки по Вашему рецепту. Специально провела эксперимент и попробовала добавить вместо кефира скисшее молоко и печь, не смазывая яйцом, так как в этой теме часто задавался вопрос насчет замены кефира простоквашей, а так же у кого - то пирожки не зарумянились. Так вот, пирожки получились такие же вкусные и воздушные как на кефире и прекрасно подрумянились даже без яйца сверху. Вывод, кефир можно смело заменять на имеющуюся простоквашу, а подрумянились или нет пирожки, целиком зависит от духовки, надо или дольше подержать, или добавить градусов при выпекании. Рецепт очень удачный и отличный, вегда все получается прекрасно. СПАСИБО за рецепт!!!

Терезочка!Вот и я сделала!Муж ночью лопал!!!Все что осталось!!!сПасибо огромное рецепт супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!
И делала на скисшем молоке!

Тереза, я никогда не готовила пирожки
А тут увидела этот рецепт и прям захотелось...

Вот такие приятные пирожки! Вкус превосходный, и время приготовления радует. И пух, и воздушность- все есть. Спасибо большое за рецепт!

Тереза, я решила не откладывать в долгий ящик и сделала свои первые пирожки! С творогом и яблочком!

Здравствуйте,Терезочка!Пекла пирожки по вашему рецепту.Полный восторг.Делала с курятиной.Муж сказал,что вышла еврейская свинина.Шикарное тесто!Изумительный вкус.Преогромное спасибо!!!!




Угощайтесь,вкуснотищей!

Очень вкусные,очень воздушные.Первые дрожжевые(духовые)пирожки.Результат порадовал всех.Приятно то,что они получаются не только вкусные,но и красивые!
Тереза спасибо .

Пирожки - ум отъешь!!!!!!!!!!
Большое спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!

Терезочка!Вот научилась фотографии в форум вставлять !
Держи отчетик! Еще раз СПАСИБО!!!! Пирожки получаются очень вкусненькие!

Замечательный рецептик Я давно пользуюсь этим рецептом, но путем проб сделала небольшую замену: 1 ст. кефира заменила на 1,25 ст. молока (не кислого), а 0,5 ст. растит.масла - на 0,25 ст. раст. масла, т.к. мне нельзя жирное. Получилось просто классно Моей семье и друзьям так понравилось даже больше

Елена** писал(а):

но путем проб сделала небольшую замену: 1 ст. кефира заменила на 1,25 ст. молока (не кислого), а 0,5 ст. растит.масла - на 0,25 ст. раст. масла,

Но это уже совершенно другой рецепт,не так ли?

тесто действительно классное
пирожки делала с творогом
Тереза , спасибо за рецепт

л"асточка писал(а):

Но это уже совершенно другой рецепт,не так ли?

Возможно, я об этом даже не подумала , т.к. за основу был взят все-таки рецепт пирожков "как пух" А заменила кефир на молоко, т.к. тесто на кефире показалось немного тяжеловатым, а может быть сама что-то не так сделала

Тереза, опять поставила это тесто - поднимается. Думаю сделать из него пирог...получится ли?... А может, пирожков налеплю

Musume писал(а):

.получится ли?..

Ещё как получится !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ау меня пирожки не получились(((скажите,что не так??вышли твердые,а потом еще больше затвердели, а снизу вообще как подошвы((((
такие все молодцы,у всех пирожки просто потрясные и видно,что мягееенькие,что ж я не так сделала??((

Лёлька87 писал(а):

что ж я не так сделала??((

Может из-за духовки?А масла нужное количество?

Терезочка! Громаднейшее тебе спасибулечки за такой рецептик. С тестом очень понравилось возиться тааакое послушное! И поднялись очень хорошо! И когда с силиконового коврика снимала уже готовые пирожочки лопаточкой, придерживая пальцами-пальцы в пирожок аж проваливались такие они нежные... Ну, а попробовала и сразу возникла мысль: какие пушистые! Еще очень понравилось, что получается очень тонкое тесто и много начинки-обожаю такие пирожки!

Лёлька87 писал(а):

ау меня пирожки не получились(((скажите,что не так?

1) Все ли ты делала по рецепту?(я когда первый раз эти пирожки делала,то вместо кефира брала обыкновенное скисшее молоко,но пирожки получились чудесные вкусные и пушистые.
2) Передержала в духовке.
3) Некачественные дрожжи.(но это мое мнение)
Попробуй еще раз! Обязательно получится! Удачки!!!