Необычные манты

Сообщение Автор
Необычные манты
31 Янв 2021 0:58

Распечатать сообщение
Фото


Ингредиенты

Тесто
Вода (кипяток) - 200 мл
Сливочное масло - 60 г
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 650 г

Начинка

Мякоть говядины - 500 г
Курдючный жир - 50 г
Лук - 2 - 3 шт.
Растительное масло - 50 мл
Вода - 50 мл
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовим тесто. Кипяток смешать со сливочным маслом и солью. Добавить яйца и 4 ст. л. муки от общего количества. Хорошо размешать и, добавляя муку замесить тесто. Тесто накрыть пленкой и оставить на 15 минут.
Приготовить начинку. Мясо и жир можно прокрутить на мясорубку. А можно меленько порезать. Решать вам. Я мелко порезала. К мясу добавить мелко порезанный лук, растительное масло, перец, соль и воду. Тщательно перемешать.
Фото

Тесто тонко раскатать. Вырезать круги. Круги не маленького диаметра. Я использовала пиалу.
Фото

Взять один круг.
Фото

Сложить его пополам.
Фото

Потом еще раз пополам.
Фото

При помощи ножниц срезать верхушку.
Фото

Развернуть.
Фото

Cверху положить целый круг.
Фото

На середину положить начинку.
Фото

Защипать по кругу.
Фото

Если заготовку перевернуть, то получим такую картину.
Фото

Выворачиваем таким образом. Внизу запечатанная начинка. Вверху шапочка.
Фото

Выкладываем начинку в шапочку.
Фото

Защипываем по кругу. Получаем симпатичный мант с двумя начинками.
Фото

Это же проделываем со всем тестом.
Фото

У меня осталось не много теста из которого я слепила вареники.
Варить манты на пару. Я варила в мультиварке 50 минут.
Фото

Готовые манты по желанию можно посыпать молотым перцем.
Очень вкусные и сочные манты получились. good2 nyam2 Да и формовка необычная. Угощайтесь, пожалуйста! Приятного аппетита!
Фото

Фото

Фото
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
31 Янв 2021 1:07

Распечатать сообщение
Люсенька, какая же ювелирная работа проделана. Rose Получилась красота! Rose
Действительно, необычные манты. give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
31 Янв 2021 1:36

Распечатать сообщение
Люсенька, как здорово получилось! girl_claping
Очень красивенькие и необычные манты good
Так и хочется утащить штучку nyam2
Люньчик

Галина

59 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
31 Янв 2021 1:41

Распечатать сообщение
Люсенька! Rose Золотые ручки у тебя, столько интересных идей приносишь!!! girl_in_love Я в восторге!!! Rose
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
31 Янв 2021 2:51

Распечатать сообщение
Люда,только на днях думала, что мантов давно не ели, а тут такая красота!!!👍👍👍
Я, конечно, на такое даже не рискну замахнуться, на это только ты навернона нашем форуме способна-сколько у тебя разных формовок интересных и необычных представлено!!! А вот манты обязательно приготовлю с таким необычным тестом!!! А начинку в мантах я тоже люблю мелкопорубленную, надо не полениться и тоже порезать все ручками!!!
Людочка, спасибо за вдохновение!!!👍👍👍
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
31 Янв 2021 13:01

Распечатать сообщение
~Iren~
Ирочка! Спасибо. Rose
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
31 Янв 2021 13:05

Распечатать сообщение
Люньчик
Люньчик писал(а):
как здорово получилось!
Очень красивенькие и необычные манты

Галочка! Спасибо. Rose
Люньчик писал(а):
Так и хочется утащить штучку

Очень жаль, что не могу тебя угостить по - настоящему, только виртуально. praising
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
31 Янв 2021 13:07

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Золотые ручки у тебя, столько интересных идей приносишь!!! Я в восторге!!!

Мариночка! Спасибо. Rose
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
31 Янв 2021 13:18

Распечатать сообщение
Марина0909
Марина0909 писал(а):
конечно, на такое даже не рискну замахнуться,

Мариночка, здесь ничего сложного нет. Это на первый взгляд кажется, что очень сложно. Надо пробовать и обязательно все получится.
Марина0909 писал(а):
на это только ты навернона нашем форуме способна-сколько у тебя разных формовок интересных и необычных представлено!!

Мариночка! Спасибо. Rose
Марина0909 писал(а):
А вот манты обязательно приготовлю с таким необычным тестом!!!

Да, тесто эластичное, с ним работать очень приятно.
Марина0909 писал(а):
А начинку в мантах я тоже люблю мелкопорубленную, надо не полениться и тоже порезать все ручками!!!

Начинка, порезанная вручную, гораздо вкуснее. nyam2
Марина0909 писал(а):
Людочка, спасибо за вдохновение!!!

Мариночка! На самое доброе здоровье!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Готовь с удовольствием! Romashki Romashki Romashki
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
01 Фев 2021 20:54

Распечатать сообщение
Красота
Rose
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
01 Фев 2021 21:19

Распечатать сообщение
кот Нафаня
Леночка! Спасибо. Rose
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
07 Фев 2021 18:53

Распечатать сообщение
Люся, безумно понравился такой способ лепки girl_claping good
Обязательно буду готовить, я и так манты периодически делаю, но такие красивые ещё никогда Wink
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
07 Фев 2021 21:03

Распечатать сообщение
казачка
Каришенька! Сам процесс лепки очень интересен. Тесто очень послушное и эластичное. good2 А двойная начинка должна очень понравиться твоим мужчинам.
Спасибо за внимание к рецепту. Rose
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |