Пирожное «Смородина под снегом»

Рецепт взяла здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/69661 , но смородины было немного, поэтому сделала полпорции с небольшими изменениями, поэтому и результат немного отличается. Привожу свой вариант на 6 вкусных пироженок .

Тесто:
60 г сл. масла
50 г сахара
1 желток
5 г ванильного сахара
60 г муки
25 г крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

~200 г ягод

Безе:
50 г сахара
1 белок
25 г кокосовой стружки

Растопленное масло, сахар, ваниль, соль, желток взбить или просто растереть. Добавить сухие ингредиенты и замесить мягкое тесто (если оно слишком мягкое, можно подержать в холодильнике несколько минут). Разделить его на 6 равных частей и распределить по формочкам (у меня силиконовые, поэтому маслом не смазываю). Выложить на тесто ягоды и выпекать 15 минут.
Белок взбить, понемногу добавляя сахар. Добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать. Выложить шапочкой на ягоды и продолжать выпекать еще минут 25.
Остудить в формочках и готовые присыпать сахарной пудрой и украсить веточками смородины.



Приятного аппетита !!!

blirise
Замечательная летняя выпечка рецепт забираю с удовольствием

Ириш, очень красиво и ярко.

ruz65 писал(а):

Замечательная летняя выпечка рецепт забираю с удовольствием

Рузан, очень приятно, что рецепт понравился !!! Буду счастлива, если он пригодится !!!

Iren73 писал(а):

Ириш, очень красиво и ярко.

Ириночка, спасибо большое !!!

blirise
Ирочка, превосходные кексики! Очень красивые! Браво!!!

таненка писал(а):

Ирочка, превосходные кексики! Очень красивые! Браво!!!

Татьяночка, спасибо огромное , я очень-очень рада !!!

Ирина!!!! Красота какая!!!!Фото очень красивые,а то,что это ещё и вкусно-я не сомневаюсь!

красиво!!!

Санни Кеш писал(а):

Красота какая!!!!Фото очень красивые,а то,что это ещё и вкусно-я не сомневаюсь!

Кирочка, спасибо большое !!!

Ляночка08 писал(а):

красиво!!!

Светланочка, очень рада, что понравилось !!!

Обалденно-красиво!
Могу себе представить, какие они вкусные, с приятной кислинкой!
У меня еще не вся смородина собрана на даче, поэтому рецепт забираю с радостью!
Ирочка, спасибо за красоту-вкусноту!!!

blirise
Ирочка, нет слов выразить мое восхищение! Для лета - самое оно. Сходила посмотрела оригинал, я бы на него и внимания не обратила. По презентации он тебе в подметки не годится.

Багира-Манго писал(а):

Обалденно-красиво!

Лариса, спасибо !!!

Багира-Манго писал(а):

Могу себе представить, какие они вкусные, с приятной кислинкой!

Ага, люблю с кислинкой .

Багира-Манго писал(а):

У меня еще не вся смородина собрана на даче, поэтому рецепт забираю с радостью!

Буду счастлива, если рецепт пригодится !!!

Багира-Манго писал(а):

Ирочка, спасибо за красоту-вкусноту!!!

Keily писал(а):

Ирочка, нет слов выразить мое восхищение! Для лета - самое оно. Сходила посмотрела оригинал, я бы на него и внимания не обратила. По презентации он тебе в подметки не годится.

Оленька, благодарю от всей души за добрые слова !!!

Keily писал(а):

По презентации он тебе в подметки не годится.

Полностью согласна!

blirise писал(а):

Ага, люблю с кислинкой

И я!!!!!!!!

Багира-Манго писал(а):

Полностью согласна!

Багира-Манго писал(а):

И я!!!!!!!!

Очень красивые пирожные Шапочки такие ровные,сразу видна рука мастера! Я тут недавно что-то подобное делала,так у меня не шапочки,а кривули какие-то получились Чем выкладываете,просто ложкой?

снова смородина...ох,дразнитесь,девоньки!
Ириш,бесподобное пирожное
остается только любоваться на аппетитные фотографии и свежую смородинку...какая же она красивенькя

Ирочка, какое красивое и нежное пирожное!!! И, кстати, смотрится гораздо эффектнее пирога!

Ирочка, какая прелесть! Вот тортик малиновый доедим , и пойду смородинку собирать Уж больно твои пироженки соблазнительно выглядят
Спасибо!

Таня+ писал(а):

Очень красивые пирожные

Танечка, спасибо !!!

Таня+ писал(а):

Шапочки такие ровные,сразу видна рука мастера! Я тут недавно что-то подобное делала,так у меня не шапочки,а кривули какие-то получились Чем выкладываете,просто ложкой?

Просто ложкой . Можно наверно из шприца красиво отсадить, вот тут у меня когда-то не получилось и пока не пробую.

nata69 писал(а):

снова смородина...ох,дразнитесь,девоньки!

Мы из самых лучших побуждений .

nata69 писал(а):

Ириш,бесподобное пирожное

Натали, спасибо большое !!!

nata69 писал(а):

остается только любоваться на аппетитные фотографии и свежую смородинку...какая же она красивенькя

Зато у вас там наверно всякие вкусные диковинные фрукты-ягоды .

Dellamisa писал(а):

Ирочка, какое красивое и нежное пирожное!!! И, кстати, смотрится гораздо эффектнее пирога!

Любаша, я очень-очень рада, что тебе понравилось !!!

svetlana-sp писал(а):

Ирочка, какая прелесть!

Светик, спасибо огромное !!!

svetlana-sp писал(а):

Вот тортик малиновый доедим , и пойду смородинку собирать Уж больно твои пироженки соблазнительно выглядят

Буду счастлива, если соблазнишься на эти пироженки !!!

Ирина, как же бесподобно красиво и аппетитно! Будет возможность - сделаю обязательно!
Спасибо за рецепт

Акилежна писал(а):

Ирина, как же бесподобно красиво и аппетитно! Будет возможность - сделаю обязательно! Спасибо за рецепт

Лика, спасибо, дорогая !!! Буду очень-очень рада, если рецепт пригодится !!!

blirise писал(а):

Светланочка, очень рада, что понравилось

у меня,кстати, такой пирог с Поваренка лежит..все не испеку))

Ляночка08 писал(а):

у меня,кстати, такой пирог с Поваренка лежит..все не испеку))

А я сегодня дубль 2 сделала , с малиной, утилизирую ягоды, которые уже не едятся. Кокосовую стружку вчера последнюю использовала, сегодня добавила миндальных лепестков, вкуснятина тоже .

замечательные пироженки фотки вообщееее захлебнуться можно

Натуличка Сергеевна писал(а):

замечательные пироженки

Натали, спасибо !!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

фотки вообщееее захлебнуться можно