Салат «Коралловый риф»

Салат "Коралловый риф"

Дорогие мои!Готовила салатик на день рождения сына,да всё времени не хватает донести до вас рецептик.Салат получился необыкновенно вкусный ,а также он стал украшением нашего скромного семейного застолья .Так уж сложилось у нас в этом году что день рождения совпал с последним звонком и выпускным,поэтому особо готовить было некогда,а из гостей приехала только бабушка.
Ну перейду непосредственно к салатику.
Нам понадобится:
2 пачки быстрых макарон "Мивина",
пачка майонеза (250гр.) и пачка майонеза(150 гр.),
пучок зелёного лука,
варёные яйца 4 шт.,
копчёная рыба 250 гр.
творог домашний 250гр.
зелёный салат,
цветочки лука -резанца,
зелень петрушки.

Вермишель покрошить мелко и заправить пачкой майонеза (замачивать или варить ничего не надо) как есть сухую так и перемешиваем с майонезом(150гр.).

Лук нарезаем мелко,смешиваем с творогом.Добавляем мелко нарезанную рыбу горячего копчения, заправляем майонезом 250 гр.

Откладываем 3 желтка, а остальное режем кубиками и добавляем в салат. Ещё раз всё перемешиваем.Теперь выкладываем по краю большой тарелки листики салата, а на середину тарелки тонко нарезаные листья салата ,создавая подушку из зелени.
На листья салата выкладываем сам салат, в виде кораллового рифа.

Сверху покрываем салат слоем немного размокших макарон

и украшаем желтками,цветками лука-резанца и зеленью петрушки.Поедаем с удовольствием!