Батон Подмосковный (ГОСТ)

Маркизко писал(а):

Катюш, я попозже с отчетом, а то у меня еще горчичный в процессе.

Сашенька ну у меня сегодня просто день подарков
очень-очень жду

Девочки, а я сегодня завязалась с "дипломным" хлебом
уж очень мне понравилось, что Людмила написала, что испечь этот хлеб дома - это все равно, что защитить дипломную работу по хлебопечению

я для него даже ржаные зерна проращивала и делала из них солод неферментированный
уже на последнем этапе расстойки хлеба.. но там и выпечка непростая.
если получится - буду презентовать