Печено вепрево колено

Цитата:

Запекать при 60С 1.5-2 часа.

Ольга, хотела спросить, действительно при 60С или при 160С запекать? Я включила на 60С и у меня такое ощущение, что мясо вообще не стало печься поэтому я включила 160С.