Сочная курочка в духовке

И я таки сделала!!! Вкусно получилось, особенно яблоки.Только в духовке она у меня аж 2 часа стояла, хотя по весу 1,300.Как это у вас за 40 минут все получается? Или это моя духовка такая дохлая? Еще и обожглась когда вытаскивала. Никак не придумала нормальный способ чтоб ее вытащить,прыгала прыгала вокруг нее и вот те на.