Сочная курочка в духовке

Niksya

Я бы вот второе фото - вместе с тарелкой бы съел!

Нина, класс, спасибо за шикарный фотоотчёт.Надеюсь, еще придешь.

Niksya писал(а):

P.S. Кстати, готовил муж

Муж и жена - одна СОТОНА )))))))))))))))).

Конечно, Саш! курочка зарекомендовала себя с наилучшей стороны! Будем делать непременно!

Поставила курочку в духовку, отправила дочку и мужа спать, ровно через 40 минут духовку выключила, села читать всю темку. Времени было 11 вечера. Очень скоро стало понятно, что курочка до утра вся не дотянет.
Более возбуждающей аппетит темки я не читывала. Разбудила мужа, позвала "ужинать". И не отказался ведь. Воооот... Сейчас дочитываю уже совсем в другом настроении. Ради такой курочки ночные ужины абсолютно простительны. Ну, я во всяком случае такой ещё не едала. Отпад!
Судя по большинству отзывов, курочка стала общей "ночной птицей".
Спасибо, Саша! Спасибо огромное! Курочка ещё осталась и я сама себе завидую, предвкушая следующий день.

И я таки сделала!!! Вкусно получилось, особенно яблоки.Только в духовке она у меня аж 2 часа стояла, хотя по весу 1,300.Как это у вас за 40 минут все получается? Или это моя духовка такая дохлая? Еще и обожглась когда вытаскивала. Никак не придумала нормальный способ чтоб ее вытащить,прыгала прыгала вокруг нее и вот те на.

djeniss

Женя, приятно слышать такой отзыв.Спасибо.

djeniss писал(а):

Спасибо, Саша! Спасибо огромное! Курочка ещё осталась и я сама себе завидую, предвкушая следующий день.

На здоровье, заходи еще.

элин
Элин, может тебе температуру прибавить немного ? Просто тут рецепт-то простой, от умения и удачи совсем не зависящий.Попробуй к технике другой подход - и всё получится.

элин писал(а):

Никак не придумала нормальный способ чтоб ее вытащить,прыгала прыгала вокруг нее и вот те на.

Я выдвигаю решетку наполовину и достаю какими-нибудь прихватками.
Или на стол кладу разделочную доску, и достаю на нее решётку вместе с курой.

Вот ещё хороший способ от Татьяны:

ТёТа писал(а):

Я делаю так: беру нож с длинным широким лезвием, большую тарелку. Нож засовываю в курицу (туда, где яблоки набиты), к краю решетки подставляю тарелку и вынимаю курицу на неё. Ничего никуда не капает, и курица целая.

элин писал(а):

.Как это у вас за 40 минут все получается?

не у всех
я тоже час с чем-то делаю,духовки у нас ,,дохлые,,
можно ,наверное,температуру увеличить,а вдруг подгорать начнёт
я никуда не спешу,ставлю как в рецепте и пусть себе делается

Лили писал(а):

я никуда не спешу

И всюду успеваешь ))))))).

И снова сегодня пекла такую красавицу! Рецепт просто убийственный, Саша, спасибо!

Ах, ням-ням.....!

Renia писал(а):

Саша, спасибо!

Renia, привет! На здоровье.
Фотка отличная у тебя.Приходи еще.

Я тут до фото добралась
Делала давно,но вкус помнится
Спасибо автору

инга тюмень писал(а):

Я тут до фото добралась

Шикарная курятина!
Спасибо за отчёт, Инна.Надеюсь, ещё придешь.

painkiller34369
инга тюмень
да уж!вкус не забудешь!
я хоть каждый день могла бы её есть
ПС Саша,с новой аватаркой!!!

painkiller34369 писал(а):

Надеюсь, ещё придешь.

а то!
Лили
Птичка веселенькая

Ох, мне б такого зятя..........

Саша, и я к тебе с птичкой



и с салатиком к ней

Лили писал(а):

я хоть каждый день могла бы её есть

это точно!

Санечка, пасиб тебе, друг дорогой!

inessa270367 писал(а):

Ох, мне б такого зятя..........

Хм.........

Мышка Иринка

Ирина! Какая курятина у тебя аппетитная! И салат тоже.

Мышка Иринка писал(а):

Санечка, пасиб тебе, друг дорогой!

Ирина, тебе спасибо, что заходишь, не забываешь.

painkiller34369 писал(а):

Ирина, тебе спасибо, что заходишь, не забываешь.

а как же!

я уже как курицу покупаю, ловлю себя на мысли, что вариант в голове один: по твоему рецепту готовить, все остальные плавно отошли на второй план

Мышка Иринка писал(а):

я уже как курицу покупаю, ловлю себя на мысли, что вариант в голове один: по твоему рецепту готовить, все остальные плавно отошли на второй план

Радуешь, Ирина.

ну вроде разобралась с фотографиями

а за курочку спасибо! не буду выдумывать долгих хвалебных фраз, но только скажу что вкуснее я не ела )) так что большое-большое спасибо.

juja1975 писал(а):

ну вроде разобралась с фотографиями

фота просто обалдеть!
а птичка!

juja1975
Шикарное фото! Спасибо!

Люди, подскажите пожалуйста, реально ли запечь сразу два курчонка????
Дело в том, что надо приготовить обед для 10-12 человек сразу, а печь только одну курицу на такую компанию - это садизм, причем в концентрированном виде , ну и разумеется, хочется чем-то людей удивить . Вот я думаю, а что будет, если я сразу двух птиц засуну в духовку?? Просто я живу одна и никогда столько много еды не делала в духовке...
Ваши мнения?

Мышка Иринка писал(а):

я уже как курицу покупаю, ловлю себя на мысли, что вариант в голове один: по твоему рецепту готовить, все остальные плавно отошли на второй план

ты зачем МОЕЙ мыслёй думаешь?!!!

Renia
Две курицы - не проблема, если сможешь противень с водой поставить под каждой.Ну или на первый, на нижний уровень поставь стандартный духовочный противень, и наполни его кипятком, тогда никаких проблем.Главное, чтобы жир с курочки капал в воду, и все (я ставлю небольшой противень размером чуть больше куры, поэтому всегда по одной и делаю).

А испечься они испекутся без проблем, обе одновременно.Препятствий я не вижу.

Заходи потом рассказать.

Лили писал(а):

ты зачем МОЕЙ мыслёй думаешь?!!!

Дак и моей!))))))))))))))

Саша, если не надоела я тебе со своей птицефермой то прими в дар!



Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!