Овощной Тьян из сладких перцев и баклажанов

Опять вкуснота! Спасибо, Ниночка за Ваши чудеса))
у меня правда муж почему-то не любит баклажаны, но их просто обожаю, так что обязательно приготовлю!!!
у меня как всегда вопросик к опытной хозяйке: а в провансальские травы что входит?