Сыр-брынза домашняя

л"асточка писал(а):

Вот,что вышло!

Очень красивый сыр получился!

л"асточка писал(а):

.Как сделать,чтобы он был немного "порезиновей"?

Возьми все молочные продукты (молоко и кефир) с жирностью 0 процентов и положи груз побольше, кг 2-3.

л"асточка писал(а):

2.Сколько(по времени)отцеживать его?

Пока не стечет вся сыворотка, у меня минут 10-15 ,( если цедишь через марлю), а потом под пресс.

л"асточка писал(а):

Полина,Вам спасибо!

Всегда рада быть полезной!